Stahl ist ein Sammelbegriff für metallische Legierungen, deren Hauptbestandteil Eisen ist. Der Anteil an Kohlenstoff liegt in der Regel unter zwei Prozent. Stahl lässt sich formtechnisch gut verarbeiten. Aufgrund der großen Vielfalt an Legierungen, den verschiedenen Herstellungsmethoden, den zahllosen Anwendungen und den unterschiedlichen Eigenschaften ist die Zahl der Stahlsorten besonders groß.
Stahl ist einer der vielseitigsten Konstruktionswerkstoffe und ist nahezu unbegrenzt recyclebar. Eisen als Hauptbestandteil des Stahles ist, auch wenn es korrodiert oder weggeworfen wird, für Umwelt, Tier, Mensch und Pflanzen ungiftig. Das und seine besonders hohe Lebensdauer machen ihn zu einem besonders nachhaltigen Produkt.